La lavanda, profumatissima e colorata, non solo decora finestre e balconi delle case di montagna, o cresce tra le rocce di giardini e prati, ma conferisce anche un sapore unico e delicato al miele di alta montagna.
Un miele che sa di alta montagna, ottenuto dal rododendro, robusto e resistente alle intemperie. Ha ottenuto il riconoscimento di Presidio Slow Food Mieli di alta montagna.
100% Nascetta, età media del vigneto 15 anni, vendemmia manuale, vinificazione in acciaio, a temperatura controllata di 16/18°, affinamento in acciaio.
Pensati piemontese, pensati nocciola. Tonda, gentile, perfetta. Cosa volere di più? E qui il genio: in versione salata, abbinamento pazzerello riuscitissimo.
La nocciola, un’altra prelibatezza del nostro territorio, rappresenta il 2 % della produzione mondiale, ma è riconosciuta come la qualità migliore esistente sul mercato grazie al suo aroma intenso e il gusto persistente. Come un piccolo gioiello nascosto, la nocciola Piemonte I.G.P. Indica la varietà di nocciola Tonda Gentile Trilobata coltivata nelle Langhe.
Questo frutto, coltivato dall’ uomo fin dai tempi più remoti, veniva donato per augurare felicità e prosperità.
La nocciola, un’altra prelibatezza del nostro territorio, rappresenta il 2 % della produzione mondiale, ma è riconosciuta come la qualità migliore esistente sul mercato grazie al suo aroma intenso e il gusto persistente. Come un piccolo gioiello nascosto, la nocciola Piemonte I.G.P. Indica la varietà di nocciola Tonda Gentile Trilobata coltivata nelle Langhe.
Questo frutto, coltivato dall’ uomo fin dai tempi più remoti, veniva donato per augurare felicità e prosperità.
La nocciola, un’altra prelibatezza del nostro territorio, rappresenta il 2 % della produzione mondiale, ma è riconosciuta come la qualità migliore esistente sul mercato grazie al suo aroma intenso e il gusto persistente. Come un piccolo gioiello nascosto, la nocciola Piemonte I.G.P. Indica la varietà di nocciola Tonda Gentile Trilobata coltivata nelle Langhe.
Questo frutto, coltivato dall’ uomo fin dai tempi più remoti, veniva donato per augurare felicità e prosperità.
L'olio d'oliva extravergine fa parte dell'Italia, ed è per questo che la PiemonteBox ha sempre un ospite molto speciale alla fine dell'anno, fresco di raccolto. L'olio d'oliva della famiglia Cannada di Mazzarino. Wieland, che come me è originario di Meissen in Germania si è trasferito in Italia per motivi simili, sta portando avanti la tradizionale attività di famiglia. Alcuni degli alberi hanno 350 anni e sono tutti coltivati senza l'uso di sostanze chimiche. Per preservare la qualità delle olive, la raccolta avviene con molta attenzione. L'olio d'oliva viene estratto a freddo per preservare il sapore naturale e molti ingredienti importanti. Dal sapore forte, è perfetto per le insalate o per la preparazione di tutti i tipi di piatti.
Un'altra icone del Piemonte: questa volta, ci spostiamo in pianura, dove le coltivazioni di mais hanno terreno fertile da secoli. La pasta di meliga non può mancare in tavola durante le fiere di paese autunnali, una chicca burrosa e croccante, con i pezzetti di mais che scrocchiano sotto i denti... Una bontà! Scoprirete che una tira l'altra... E, per una variante ancora più golosa, provate a usare questo biscotto, sbriciolato, come base di una cheesecake!
Farina di grano tenero "Tipo 1", farina di mais integrale macinata a pietra 15%, zucchero, olio di girasole, burro di cacao, burro, latte fresco intero, uova fresche cat.A, agente lievitante: carbonato acido d'ammonio; sale marino integrale, aroma naturale di limone. Può contenere nocciole, mandorle, soia e senape Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce.
